Запеченные овощи с сыром

Сегодня мы предлагаем приготовить по-настоящему весеннее блюдо — запеченные овощи с сыром. Такие свежие, яркие овощи, запеченные под ароматным сыром, вызовут у вас бурю вкусовых эмоций. Это блюдо может быть полноценным обедом или будет прекрасным гарниром к мясу.

 Ингредиенты для приготовления запеченных овощей с сыром:

• 1 кабачок
• 1 картофель
• 1 лук
• 1 ст.л. оливкового масла
• 200 г пармезана
• 1 ч.л. сушеного тимьяна
• 1 томат
• 1 цуккини
• 2 зубчика чеснока

Способ приготовления запеченных овощей с сыром:

1. В разогретой духовке до 200 градусов, мы будем пассировать мелко нарезанный чеснок и лук в оливковом масле около 5 минут (пока лук не будет полупрозрачным).
2. Затем переместите все это  в смазанную маслом посуду для выпечки.
3. В то время, пока готовятся лук и чеснок, нарежьте остальные овощи.
4. И аналогично поместите их в форму для выпечки.
5. Посыпьте их солью, перцем и тимьяном.
6. В конце нужно посыпать натертым на крупную терку сыром.
7. Накройте посуду фольгой и запекайте 30 минут.
8. После этого снимите фольгу, и запекайте овощи еще 15-20 минут.

Приятного аппетита!