Закусочные рулетики с консервированным тунцом
Возможно, кому-то покажется слегка поднадоевшей тема рулетов из лаваша, но я рискну предложить свой вариант фуршетной закуски. Универсальные блюда предоставляют большой простор для реализации идей.
В качестве начинки я использовала консервированного тунца ТМ «Магуро» в собственном соку, который дополнила сливочным плавленым сыром.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА 6 ПОРЦИЙ
- лаваш тонкий 2 пласта
- тунец консервированный ТМ «Магуро» 1 банка
- сыр плавленый 1 упаковка
- перец белый молотый 1 щепотка
- сливочное масло 1 ст. л.
- растительное масло 1 ст. л.
ШАГ 1
Подготовить необходимые продукты: консервированный тунец ТМ «Магуро», лаваш тонкий, плавленый сыр, молотый белый перец, растительное и сливочное масло для обжаривания рулетиков.
ШАГ 2
Тунца размять вилкой, соединить с плавленым сыром, добавить молотый белый перец и перемешать. Соль можно не добавлять, так как и тунец, и сыр содержат достаточное ее количество.
ШАГ 3
Часть начинки распределить на подготовленный лаваш и свернуть его в рулет. Таким же образом свернуть второй пласт. Оставить лаваши с начинкой на пять минут, чтобы они пропитались.
ШАГ 4
Оба рулета нарезать небольшими шайбочками (на один укус).
ШАГ 5
В сковороде разогреть сливочное и растительное масло, обжарить рулетики с обеих сторон до румяности. Сыр постепенно образует хрустящую корочку, а внутри рулетики остаются мягкими и нежными. Подавать рулеты можно и теплыми, и в охлажденном виде.
