Яблочные оладушки

Они легкие и быстрые в приготовлении, вполне диетические, а главное, очень вкусные!

Время приготовления: 20 минут

Вам потребуется на 6-8 порций яблочных оладушек:

• Крупные яблоки — 3-4 шт.
• 1,5-2 стакана муки
• Сахар — 3 столовых ложки
• Ванилин
• Сода на кончике ножа
• Яйцо — 2 шт
• Щепотка соли
• Масло для жарки

 

Приготовление яблочных оладушек:

1. Яблоки моем. Срезаем шкурку (если не очень жесткая, можно и оставить) и натираем на крупной терке или в блендере. Смешиваем с сахаром и яйцами.
2. Далее добавляем ванильный сахар и соду с мукой.
3. Муку необходимо добавлять постепенно, доводя тесто до консистенции густой сметаны.Сковородку разогреваем, но не слишком сильно. Оладьи не должны подгорать и должны хорошо пропекаться.
4. Жарим на сливочном или растительном масле небольшие оладьи (накладывать тесто можно столовой ложкой).
5. Подаются горячие яблочные оладушки с медом.

Приятного аппетита!