Вкусные цветные булочки «Веселая карусель»

Эти булочки не только красивы и необычны, но и очень вкусны!

Ингредиенты для приготовления цветных булочек «Веселая карусель»:

Для теста №1:

• кефир — 80 мл
• соль -1/3 чайной ложки
• сахарный песок — 1,5 столовой ложки
• разрыхлитель — 1/3 чайной ложки
• растопленный маргарин — 4 столовые ложки
• живые дрожжи — 8 г  (4г сухих)
• яйцо — 1 штука
• мука- 2 стакана

Для теста №2:

• кефир — 80 мл
• соль -1/3 чайной ложки
• сахарный песок — 1,5 столовой ложки
• разрыхлитель — 1/3 чайной ложки
• растопленный маргарин — 4 столовые ложки
• живые дрожжи — 8 г  (4г сухих)
• яйцо — 1 штука
• мука- 2 стакана
• какао-порошок — 2 столовые ложки

Для теста №3:

• тыквенное пюре — 100 мл
• соль -1/3 чайной ложки
• сахарный песок — 1,5 столовой ложки
• разрыхлитель — 1/3 чайной ложки
• растопленный маргарин — 4 столовые ложки
• живые дрожжи — 8 г  (4г сухих)
• яйцо — 1 штука
• мука- 2 стакана

Приготовление цветных булочек «Веселая карусель»:

1. Продукты для теста № 1, 2, 3 смешиваем(каждое по отдельности для теста) и хорошенько замешиваем.
2. Делаем колобки и отправляем в холодильник на 12 часов.
3. Достаём и даём немного согреться. Раскатываем пласт, смазать маслом и посыпать сахарным песком, складываем все 3 пласта.
4. Разрезаем ножом, скручиваем три шара теста спиралькой.
5. Затем формируем булочку. Так же делаем с остальными полосками теста.
6. Даём подняться тесту, смазываем взбитым яйцом.
7. Отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 10 минут, после увеличиваем градус до 230 и печём до готовности, которую проверяем зубочисткой.
8. Перед подачей можно полить сиропов на Ваш вкус.

Приятного аппетита!