Вишневый пирог «Наслаждение»

Вишневый пирог «Наслаждение» настолько же вкусный, насколько и красивый! Не зря же он так называется! Вы испытаете истинное наслаждение от его нежного вкуса!

Ингредиенты для приготовления вишневого пирога:

Тесто:

• яйца — 3 штуки
• сахарный песок — 150 г
• мука пшеничная — 150 г

Крем:

• сливки жирностью 30-35% — 250 г
• сыр маскарпоне — 250 г
• сахарный песок — 150 г

Начинка:

вишня или черешня из компота

Украшение:

шоколад — 100 г

Приготовление вишневого пирога:

1. Яйца взбиваем с сахарным песком примерно 5-7 минут.
2. Добавляем муку, замешиваем некрутое тесто.
3. Тесто выкладываем в смазанную маслом форму.
4. Поставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до готовности примерно 20-25 минут.
5. Выпеченный корж немного пропитаем вишневым компотом.
6. Удаляем из вишни или черешни косточки и выкладываем ягоды на корж.
7. Крем: Сливки взбиваем  с сахарным песком, добавляем маскарпоне, перемешиваем.
8. Выкладываем крем на вишню.
9. Шоколад натираем на мелкой терке и посыпаем им пирог.
10. Поставим пирог в холодильник на 3-4 часа.
11. Наливаем чашечку ароматного чая, отрезаем кусочек пирога и… наслаждаемся!

Приятного аппетита!