Утиные грудки с вишней

От такого ужина будут в восторге все! Нежное мясо прекрасно сочетается с соусом, вишнями и специями.

Ингредиенты для приготовления утиных грудок:

• 200 г вишен
• 1 ч.л. меда
• 1 ст.л. соевого соуса
• 1 щепотка молотого кардамона
• 1 щепотка молотой корицы
• 1 щепотка молотого имбиря
• Соль, перец по вкусу
• ½ ч. л. тимьяна
• 3 шт. утиной грудки

Способ приготовления утиных грудок:

1. Сначала нужно вымыть утиные грудки, обсушить бумажным полотенцем.
2. Сделать на грудках надрезы, натереть солью, перцем и тимьяном.
3. Выложить в форму и поставить в разогретую до 180⁰ С духовку на 20 минут.
4. Удалить косточки из вишен.
5. Третью часть вишни размять вилкой, остальную отложить.
6. Добавить мед, соевый соус, кардамон, корицу и имбирь, хорошо перемешать.
7. Полить приготовленным соусом утиные грудки и готовить еще 15 минут.
8. Спустя 15 минут полить грудки выделившимся соком и готовить, пока не подрумянятся (около 10 минут).
9. Подать к столу с вишней.

Приятного аппетита!