Тыквенный торт «Осень»

У Вас выходные, и к тому же праздничные дни, почему бы не сделать вкусный тыквенный торт ? Так ведь и самое интересное, что даже из тыквы получается столько всего потрясающего и вкусного и красивого, например такой торт как этот.

Ингредиенты для приготовления тыквенного торта «Осень»:

Для коржей:

• мука — 2 стакана
• сода — 1 чайная ложка
• соль — 1/2 чайной ложки
• корица — 2 чайные ложки
• яйцо — 3 штуки
• сахарный песок — 2 стакана
• растительное масло — 1/2 стакана
• ванильный сахар — 1 упаковка (10г)
• тертая тыква — 2 стакана
• мелко нарезанные грецкие орехи — 1 стакана
• цедра 1 апельсина

Для крема:

• сметана — 600 мл
• сахарная пудра — 200 г
• сахарный песок — 3 столовые ложки
• сок 1 апельсина

Приготовление тыквенного торта «Осень»:

1. Тыкву натираем на мелкой терке.
2. Мелко нарезаем грецкие орехи.
3. Яйца взбиваем с сахаром до полного растворения сахара(я взяла коричневый сахар,но вы можете взять и обычный белый) продолжая взбивать добавим масло,добавим цедру апельсина,муку, корицу, соль, соду.
4. Теперь сюда добавляем тыкву и орехи
5. Перемешаем все,смесь получается консистенций как на кекс.
6. В огнеупорную форму предварительно смазав маслом и присыпав мукой(я взяла разъемную так удобнее) выкладываем ложкой часть теста, где то по три столовые ложки на корж.
7. Выпекаем каждый корж около 10 минут при температуре 180 — 200 градусов.
8. Готовим крем:  сок апельсина провариваем с сахаром , до загустения где то 15 минут, сметану взбиваем с сахарным песком в конце вводим остывший апельсиновый сироп.
9. Промазываем кремом коржи, украшаем на свое усмотрение.
10. Ставим торт для пропитки в холодильник, пропитаться на 2-3 часа.

Приятного аппетита!