Творожно-шоколадная запеканка «Мраморная»

Творожно-шоколадная запеканка «Мраморная» — это просто шоколадная бомба! Съедается «на ура»!

Ингредиенты для приготовления мраморной запеканки:

Для белого теста:

• творог — 400 г
• сметана — 6 столовых ложек
• сахарный песок — 4 столовых ложки
• яйца — 2 штуки
• мука — 2 столовых ложки
• ванильный сахар — 1 пакетик (8 г)

 

Для шоколадного теста:

• тёмный шоколад — 200 г
• сливочное масло — 200 г
• яйца — 5 штук
• сахарный песок и мука  — по 5 столовых ложек
• ванильный сахар — 1 пакетик (8 г)

Приготовление творожно-шоколадной запеканки:

1. Взбить творог со сметаной, сахаром, яйцами и мукой до однородной массы.
2. Отдельно, в другой мисочке, растопить шоколад с маслом на водяной бане и охладить.
3. Яйца взбить с ванильным и обычным сахаром и смешать с шоколадом и маслом.
4. К этой смеси добавить муку и хорошенько всё перемешать. Можно взбить миксером. Получается шоколадное тесто.
5. Затем смазать форму маслом. Выложить в неё сначала шоколадную массу, сверху — творожную. Деревянной палочкой протыкать оба теста и сделать разводы.
6. Выпекать в нагретой до 180 градусов духовке от 40 до 60 мин.
   

Приятного аппетита!