Прекрасный творожник для детского меню. Во-первых, название знакомое, во-вторых, выглядит красиво, в-третьих, полезно очень для растущего организма, в четвертых, очень вкусно.
Ингредиенты для творожника:
- 800 граммов творога
- 2 столовых ложки сливочного масла
- ¾ стакана сахара
- 3 столовы ложки манки
- 3 яйца
- 3 столовых ложки крахмала
- 1 пакетик ванильного сахара
- Щепотка соли
- 1 столовая ложка какао
- 2 столовые ложки муки
- 50 граммов белого шоколада
- 20 граммов черного шоколада
Приготовление творожника «Далматинец»:
- Ванильный сахар, сахар и творог хорошо перемешать. Добавить яичные желтки, манку, крахмал и сливочное масло. Все хорошенько перемешать и вмешать сюда же взбитые в густую пену белки с солью.
- Вот теперь три столовые ложки этой смеси отделить и смешать с какао, сформировать из них шарики.
- Форму застелить пекарской бумагой и выложить творожную смесь, раскладывая одновременно и шарики с какао неравномерно.
- Выпекать этот чудо-творожник следует 45 минут. Духовку нагреть до 180 градусов.
- После того, как творожник приготовится и остынет, полить его белым шоколадом и украсить пятнышками темного шоколада.
Приятного аппетита!