Торт «Колибри»

Хотим предложить вам хороший рецепт очень вкусного торта под названием «Колибри». Сложно не поддаться искушению и не приготовить такой торт.

Ингредиенты для приготовления торта колибри (тесто):

• 300 г сахара
• 2 банана
• 250 г консервированных ананасов
• 200 г растительного масла
• 3 яйца
• 1 ч.л. соды
• 1 ч.л. молотой корицы
• ½ ч.л. молотого мускатного ореха
• 400 г муки

Ингредиенты для приготовления торта колибри (крем):

• 300 г творожного сыра
• 200 г творога 5%
• 100 г сливочного масла
• 4 ч.л. меда
• 5 ст.л. сметаны 15%

Способ приготовления торта колибри:

1. На первом этапе мы будем готовить тесто. Для этого мы соединяем все сухие ингредиенты: муку, соду, сахар, пряности и хорошо перемешиваем.
2. Нарезаем консервированные ананасы на мелкие кусочки. Из бананов мы делаем пюре. И к ним добавляем ананасы и вбиваем яйца. Перемешиваем все и вливаем масло.
3. Теперь к этой смеси добавляем все наши сухие ингредиенты и аккуратно все перемешаем до однородной консистенции.
4. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем минут 35-60 (зависит от размера пирога и Вашей духовки). Готовность проверять сухой зубочисткой.
5. Второй этап заключается в приготовлении крема. Для этого мы смешиваем сыр, творог и масло со сметаной и медом. Густоту и сладость регулируем на свой вкус.
6. Готовые коржи остужаем на решетке и обмазываем кремом. А можно еще пропитать ананасовым соком для большей влажности.
7. Украсить торт можете грецкими орехами.

Приятного аппетита!