Творожное тесто для пирожков

Творожное тесто для пирожков с рыбой или овощным наполнением. Тесто не содержит разрыхлителей и животных жиров. Идеально для мелкой выпечки.

Ингредиенты для приготовления теста для пирожков:

• 520 г муки
• 250 г нежирного творога
• 4 столовые ложки подсолнечного масла
• Соль
• 2-3 яйца

Приготовление теста для пирожков:

Тесто:

1. Муку просеять в емкость для вымешивания теста.
2. Творог протереть через сито.
3. Смешать муку, творог, соль, подсолнечное масло и яйца. Вымесить гладкое тесто.
4. Готовое тесто завернуть в пищевую плёнку и оставить отдыхать приблизительно на 1 час.

Начинка и выпекание:

1. Для начинки лучше всего использовать овощные пюре и рыбу (например, треску).
2. Готовые пирожки смазать теплым молоком и выпекать при температуре 190°C около 20 минут.

Приятного аппетита!