Тарт с брокколи, луком-пореем и сыром

Порадуйте себя и ваших близких вкусной и необычной выпечкой!

Ингредиенты для приготовления тарта:

• 4 листа теста фило (вытяжного теста)
• ⅓ кочана брокколи
• 1 шт. лука-порея
• 80 г сыра
• 4 ст.л. жирных сливок
• 3 ст.л. оливкового масла

 

Способ приготовления тарта:

1. Для начала разогреваем духовку до 180°С.
2. Светлую часть лука-порея нарезаем тонкими кольцами.
3. Затем разогреваем в сковороде 1 ст.л. оливкового масла и обжариваем порей.
4. После этого брокколи нужно разобрать на небольшие соцветия, далее разрезать каждое соцветие на 4 части вдоль.
5. Добавляем брокколи в сковороду с пореем, все перемешиваем, накрываем крышкой и готовим 2–3 минуты.
6. Сыр натираем на крупной терке.
7. Форму нужно выстелить бумагой для выпечки и выложить листы фило, смазывая каждый оливковым маслом.
8. Обжаренные овощи равномерно выложить на тесто.
9. Большую часть натертого сыра необходимо перемешать со сливками и выложить сверху на овощи.
10. В конце приготовления посыпьте все оставшимся сыром и выпекайте в разогретой духовке 15 минут.

 Приятного аппетита!