Очень вкусное дополнение к сладким чаю или кофе, а так же к пиву. Да и просто так похрустеть никто не откажется!..
Ингредиенты для приготовления сырных крекеров:
- Масло сливочное 100 г
- Мука пшеничная 100 г
- Сыр твёрдый 100 г
- Яйца куриные 1 шт.
Приготовление сырных крекеров:
Холодное масло порубить ножом вместе с мукой. Добавить натёртый сыр, а затем желток.
Слегка всё смешать и сделать из теста шар. Завернуть его в пищевую пленку и положить на 30 минут в холодильник.
После этого тесто нужно будет ещё немного подмесить до однородности.
Тесто разделить на 2 части. Раскатать каждую в круг и нарезать на сегменты.
Коктейльной трубочкой сделать произвольные дырочки, как у сыра.
Выпекать крекеры минут 10 при 180°C.
Приятного аппетита!