Свинина, жареная с грибами

Очень оригинальное, быстрое и вкусное блюдо из свинины с грибами и ананасами. Причем ингредиенты можно менять по своему усмотрению:

• сушеные грибы на свежие, можно взять шампиньоны;
• ананасы свежие или консервированные;
• лапша домашняя, магазинная, китайская или обычные макароны.

Приготовление по этому блиц-рецепту: 20 мин

Продукты, необходимые для приготовления 4 порций жареной свинины с грибами:

• свинина — 0,35 кг
• сушеные грибы — горстка
• растительное масло (я использую оливковое) — 4 столовых ложки
• лапша (идет на гарнир, так что количество — по необходимости)
• половинки кружочков ананаса
• соевый соус и готовый кисло-сладкий соус.

 

Приготовление жареной свинины с грибами:

1. Свинину нарежем небольшими кусочками.
2. Грибы замочим на 1-2 часа в холодной воде, затем отожмем и нарежем не слишком мелко.
3. Свинину с грибами пожарим на растительном масле на сильном огне 5 минут , постоянно помешивая.
4. Добавим ананасы и соус, перемешаем и пожарим на слабом огне еще 2-3 минуты.
5. Сварим лапшу.

Свинина жареная с грибами готова! Подадим её с лапшой в горячем виде.

Приятного аппетита!