Вот вам незаезженный рецепт приготовления помидоров. Свежие помидоры на зиму – что-то новенькое в этом году. Обязательно попробуйте, меня это очень порадовало.
Ингредиенты для приготовления свежих помидоров на зиму:
- Помидор — 500 грамм
- Чеснок — 3 зубочка
- Укроп — 1 пучок
- Перец болгарский — 1 штучка
Как приготовить свежие помидоры на зиму:
- Подготовим все овощи. Тщательно промойте помидоры, укроп и перчик. Подготовьте ёмкость, в которую будете складывать помидоры. Желательно взять литровую банку.
- Помидоры нарежьте дольками, а перец колечками. Чеснок нарезайте кружками, а укроп измельчаем с помощью ножа.
- Складывайте в банку все по слоям. Первый слой помидоры, после него перец, потом чеснок, и снова помидоры, и так чередуем до конца банки.
- Когда банка будет забита доверху, закройте крышкой и поставьте стерилизоваться на 15 минут в кастрюлю с водой. Суть в том, что помидоры ничем не заливаются и соль со специями не добавляется. Это будет очень вкусно!
- Когда пройдет 15 минут, то нужно достать банку и поставить под одеяло до полного остывания. Зимой будете кушать почти свеженькие помидорчики!
Если Вы еще не сделали все заготовки на зиму, то самое время найти что-то интересное для этой зимы и Вкуснятинка Вам поможет:
Зелёные квашеные помидоры с острой начинкой
Приятного аппетита!