Смузи из тыквы — 11 витаминных напитков из осеннего овоща

Вкусные смузи тоже могут быть полезными. Особенно, когда у них такой состав ингредиентов. В наших смузи из тыквы основой выступает тыква, а этот овощ богат важнейшими макро- и микроэлементами, такими как: железо, калий, магний, кальций… и это лишь ограниченный перечень. А что говорить про витамины? Ведь этот овощ просто кладезь витаминов А,В и С. Поэтому, если вы решили насытить свой организм здоровьем, то скорее включайте блендер, пора готовить наш смузи!

1. Смузи из тыквы с яблоками

Для приготовления полезного и питательного напитка потребуется:

• яблоко – 1-2 шт.;
• очищенная тыква кусочками (свежая или отварная) – 1 стакан с горкой;
• мед – 1-2 ст. л.;
• вода – 100 -150 мл;
• корица – ½ ч. л. (по желанию).

Все продукты смешать и взбить в блендере около полутора-двух минут. Если корица не входит в число ваших любимых пряностей, ее смело можно исключить или взять меньшее количество, чем в рецепте.

Употреблять густой коктейль можно как в качестве отдельного блюда, так и аперитива.

2. Имбирный смузи из тыквы

Имбирь известен не только своим жиросжигающим эффектом. Корень – отличный способ иммуностимуляции организма. Богатый витаминами, он обладает противовоспалительными и антибактериальными свойствами.

Ингредиенты:

• имбирь молотый – 8-10 г (2 ч. л.);
• тыква – 200 г;
• банан свежий – 1 шт.;
• мед жидкий – 8 г (1 ч. л.);
• корица – 7 г (1 ч. л.);
• дробленый миндаль – 30 г (для украшения).

Рецепт не требует огромных усилий: с помощью блендера взбить ингредиенты. Готовую массу посыпать сверху измельченным миндалем. Тыквенный смузи с имбирем готов! Идеально подходит для похудения.

3. Смузи из тыквы с молоком и овсяными хлопьями

Средство для профилактики осенней простуды. Польза и вкус слились воедино, а, значит, оценит даже ребенок.

Что понадобится:

• овсяные хлопья – 30 г (2 ст. л. с верхом);
• корица – ½ ч. л.;
• тыквенная мякоть кусочками – 150-200 г;
• молоко – 200 мл;
• мед – 0,5 – 1 ч. л.

Приготовление: в чашу блендера поместить измельченный овощ, залить молоком, добавить мед, корицу, хлопья. Взбить.

4. Тыквенно-цитрусовый смузи

Вкуснейший тонизирующий смузи из тыквы и апельсина разбавит осеннюю хандру сладкими красками и подарит нотку задора романтическому вечеру.

Что понадобится:

• грейпфрут – 1 плод;
• свежая тыква – 300 г (допускается отварная или запеченная);
• мед – 2-3 ч. л.;
• апельсин – 1 шт.;
• на кончике ножа молотая корица, имбирный порошок, мускатный орех. Пряности по желанию можно заменить мятой.

Как готовить:

1. Почистить цитрусовые от кожуры, разделить на дольки. Белые перегородки в апельсине можно оставить, а в грейпфруте лучше удалить. Забегая вперед, нужно сказать, что апельсиновая цедра в данном рецепте не понадобится. Но она всегда в почете в замороженном виде, приветствуется в огромном количестве блюд, а для соусов вовсе идет на «ура».
2. В блендере превратить кусочки тыквы в овощное пюре.
3. Добавить к нему апельсин, грейпфрут с медом и специи для аромата и пряного вкуса.
4. Взбивать пару минут. Масса должна напоминать густой йогурт.
5. Разлить полученный смузи в емкости.
6. Веточка мяты подчеркнет сладость.
7. Перед тем, как насладиться новинкой, любителям «холодка» рекомендуется добавить лед.

5. Смузи из тыквы «вяжущий»

Напиток согреет осенним вечером, а блюдо станет вкусным и оригинальным десертом при встречах с друзьями.

Потребуется:

• мандарины – 3 шт. (можно заменить на 1 апельсин);
• мякоть тыквы – 150 г;
• хурма, очищенная от кожицы – 2 шт.;
• куркума – щепотка;
• мед по вкусу;
• сок половинки лимона.

Отварить тыкву или приготовить на пару. Смешать с остальными продуктами в блендере и взбить. Ароматный коктейль готов. Так просто и нереально вкусно!

6. Смузи из тыквы с бананом

Продукты:

• облепиха – 125 г;
• вода – 100 мл;
• тыква свежая или отварная – 150 г;
• банан спелый – 1 шт.;
• мед – 1-2 ч. л.;
• молотая корица по вкусовым предпочтениям.

Все компоненты взбить до однородного состояния. Разлить по бокалам, украсить корицей и наслаждаться вкусом витаминного осеннего смузи.

Получить напиток с более нежной текстурой поможет использование облепихового сока.

Как готовить: ягоды поместить в чашу блендера, добавить немного кипяченой воды (50-70 мл). Измельчить, а жмых отжать.

7. Смузи с финиками

Добавить в смузи экзотических ноток можно с помощью фиников. Для этого понадобятся:

• 4 финика, очищенных от косточек;
• 200 г тыквенной мякоти;
• 2-3 дольки лимона;
• вода – стакан;
• 1-2 банана;
• 1-2 ч. л. очищенных тыквенных семечек;
• ванильный экстракт на кончике чайной ложки (по желанию).

Все перечисленные ингредиенты доводятся до единой консистенции в блендере.

Экстракт ванилина добавляется исключительно для придания десерту приятного запаха.

По необходимости разбавить водой для достижения напитком нужной густоты.

8. «Льняной» смузи

Следующий витаминный рецепт тыквенного смузи включает в себя льняные семена и миндальное молоко.

Потребуется взять:

• 200 г запеченной мякоти тыквенного плода;
• 1,5 ст. л. (около 20 г) семечек льняных;
• миндальное молоко – 200 мл;
• 2 ст. л. (около 30 г) овсяных хлопьев;
• по щепотке молотого ореха и корицы (не более ½ ч. л. каждого ингредиента).

Все взбивается в блендере (миксером). Смузи с тыквой, семенами льна и пряностями готов.

По желанию сверху можно посыпать корицей.

9. Смузи из тыквы с морковью

Смузи из удивительного микса тыквы и моркови является одним из лучших рецептов для улучшения пищеварения.

Для смеси понадобится:

• тыква – 100 г;
• 1 небольшая морковь;
• йогурт – 100 мл:
• 2-3 кубика льда.

Овощи почистить, порезать кусочками. Все ингредиенты совместить в блендере  и довести до состояния однородной субстанции.

10. Смузи «Перчинка»

Для придания оздоровительному напитку пикантных пряных ноток можно использовать специи, например, перец черный и орех мускатный.

Помимо нарезанной тыквы (300 г) следует взять:

• специи – мускатный орех, корица, черный перец, имбирный порошок, ванилин – по щепотке;
• средний банан;
• воду для общей массы;
• мед – 2-3 ч. л.

Взбить все компоненты, добавить воды для нужной консистенции десерта.

Перед тем как поместить в чашу блендера специи, их можно предварительно растолочь в ступке.

11. Смузи «Семечка»

Если хочется совместить весьма необычный вкус с хорошими очищающими и гипотензивными свойствами, то смузи с тыквенными семечками — отличный вариант.

Для приготовления необходимо иметь под рукой:

• 1-2 ст. л. тыквенных семечек (очищенных и промытых);
• 15 г (1 ст. л.) злаковых хлопьев не для быстрой варки;
• средний банан;
• небольшое яблоко;
• 100-150 мл самого нежирного кефира;
• вода для придания коктейлю нужной консистенции.

Алгоритм приготовления самый простейший — все ингредиенты перемешиваются в блендере. Все готово! Пора приступать к дегустации и при необходимости подсластить медом.

Источник