Слойки с творожной начинкой и изюмом

Простые вкусные слойки с творожной начинкой и изюмом выпекаются из готового слоеного теста. Когда времени на приготовление чего-то сладкого к чаю не так много, этот рецепт всегда выручит.

Ингредиенты для приготовления слоек:

• Тесто слоеное бездрожжевое — 400 г
• творог — 400 г
• сахарный песок — 3-4 столовых ложки
• ванилин 1/3 чайной ложки
• яйцо сырое — 1 штука
• сметана — 1-2 столовых ложки
• изюм без косточек — по вкусу
• яйцо для смазки
• сахарная пудра и кунжут для посыпки

Как приготовить слойки с творожной начинкой и изюмом:

1. Изюм предварительно вымыть и залить горячей водой. После распаривания воду слить, изюм обсушить.
2. Тесто разморозить.
3. Духовку включить и нагреть до 200 градусов.
4. Смешать творог, яйцо, сметану, ванилин и изюм.
5. Тесто разрезать на 2 части. Раскатать в прямоугольники 15 на 35 см.
6. Смазать каждый прямоугольник половиной начинки, оставив свободными края.
7. Свернуть рулетом, края защипнуть, перевернуть швом вниз. Нарезать на кусочки 3-4 см шириной.
8. Противень застелить бумагой для выпечки.
9. Выложить рулетики на противень, смазать яйцом, посыпать кунжутом (или маком, корицей, сахаром…).
10. Выпекать в духовке до золотистого цвета.
11. Остудить, посыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития!