Скороспелые пирожки, долго сохраняющие мягкость

Эти скороспелые пирожки приготовлены из «Быстрого теста для пиццы». Тесто великолепное не только для приготовления пиццы, но и пирожков!

Пирожки получились потрясающие: вкусные, мягкие и долго сохраняющие мягкость! Родные от них в восторге. Теперь, если печь пирожки, то только так!

Ингредиенты:

Тесто (делаем по рецепту, сразу тройную норму):

• 1 стакан теплой воды
• 3 столовых ложки растительного масла
• 1 пакетик сухих дрожжей ( или 3 чайных ложки)
• 1 столовая ложка меда
• соль
• муки сколько возьмет

Начинка:

• любая (здесь тушеная свежая капуста со свежими помидорами)

Скороспелые пирожки

Приготовление:

1. В теплой воде растворяем мед и сухие дрожжи. Почти сразу они «оживают».
2. Затем добавляем масло и соль, а потом просеиваем муку и начинаем замешивать тесто. Муку добавляем постепенно и вымешиваем мягкое и эластичное тесто.
3. Вымешанное тесто оставляем в теплом месте (летом можно просто на столе). Пусть оно подходит, пока мы занимаемся начинкой.
4. Нарезаем капусту и помидору, тушим так, как вы обычно это делаете.
5. Лепим обычные пирожки и выкладываем их на смазанный маслом или покрытый пекарской бумагой противень. Никакая расстойка не нужна.
6. Можно сверху ничем не смазывать, а можно смазать разболтанным яйцом или желтком, молоком… (чем Вы обычно смазываете).
7. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до румяного цвета.

Такие пирожки долго остаются мягкими. Но их всегда можно разогреть в микроволновке.

Пирог — простое, сытное блюдо, которое можно подстроить под любые ингредиенты. На нашем сайте Вы найдете много рецептов пирогов с любыми начинками:

• Французский открытый пирог киш — 9 пошаговых рецептов
• Быстрый пирог с овощами для «субботних посиделок»
• Заливной пирог с несладкими начинками — 4 рецепта
• Творожный пирог — 5 рецептов нежного, ароматного десерта
• Сладкий заливной пирог: с фруктами и/или ягодами

Приятного аппетита!