Шоколадный торт на кефире «Фантастика»

Шоколадный торт на кефире «Фантастика» очень простой и очень вкусный! Приготовить сможет любой. Попробуйте обязательно!

Ингредиенты для торта на кефире:

Для теста:

• Кефир или простокваша -300 г
• Сахар – 1 стакан
• Яйца – 2 штуки
• Растительное масло – 2 столовых ложки
• Какао – 2-3 столовых ложки
• Сода – 1 чайная ложка
• Мука – 2 стакана

Для крема:

• Сметана – 400 г
• Сахар – 1 стакан
• Масло сливочное -200 г

Для обсыпки –печенье, или шоколад, или орехи

Как приготовить шоколадный торт на кефире:

1. В одной миске слегка взбить яйца, растительное масло и кефир, т. е., всё жидкое. В другой – всё сухое: муку, сахар, соду, какао.
2. В посуду с сухой смесью влить жидкую смесь, хорошо перемешать. Вылить в смазанную маслом форму, поместить в разогретую духовку.
3. Выпекать 50 минут при температуре 190-200 градусов.
4. Сметанный крем: размягчённое масло смешать со сметаной и сахаром, взбить. Другой вариант крема: заварной.
5. Охлаждённый пирог разрезать на 3 части, каждую часть намазать кремом.
6. Сверху торт посыпать шоколадом или орехами.

Приятного чаепития!