Шоколадный торт без выпечки
Шоколадный торт без выпечки – это торт, в котором Вам не понадобятся яйца, мука, тесто. Сделать ошибку в приготовлении просто невозможно. Главное, выберите хорошие продукты для приготовления. Сливки выбирайте пожирнее, а шоколад только горький берите, он идеально подчеркнет вкус мусса. Растворимый пудинг в пачках Вы всегда можете приобрести в супермаркетах или кондитерских магазинах.
Ингредиенты для приготовления шоколадного торта без выпечки:
Для основы:
- Бисквитное печенье – 250 грамм
- Горький шоколад – 200 грамм
- Сгущенка – пол стакана
- Сливки (38% жирности) – пол стакана
Для мусса со сгущенным молоком:
- Сливки – 500 мл (38%)
- Растворимый ванильный пудинг – 80 грамм
- Сгущенка – 2 столовых ложки
Для глазури:
- Горький шоколад – 150 грамм
- Сливки (38%) – 150 мл
- Сливочное масло – 50 грамм
Как готовится шоколадный торт без выпечки:
Возьмите миску и перемешайте в ней все ингредиенты основы: шоколад, масло, сгущенку и сливки. Поставьте это все на огонь и постоянно помешивайте, чтобы у Вас получилась однородная консистенция. После этого снимите массу с огня, дайте немного остыть и потом добавьте поломанное средними кусочками печенье. Дно формы выстелите пергаментной бумагой. Если Вы хотите получиться ровные края у торта, тогда внутрь формы поставьте пластиковое кондитерское кольцо. Если у Вас такого нет, то не страшно. Шоколадную массу с печеньем залейте в форму и разровняйте.
Теперь займемся муссом. Сливки взбейте с пудингом, а потом к ним добавьте сгущенку. Мусс выкладывайте на основу и силиконовой лопаткой сделайте слой ровным. Затем отправляйте торт в морозильник на часик.
Чтобы приготовить глазурь Вам нужно растопить шоколад и сливочное масло, к ним добавить сливки и сделать смесь однородной, постоянно мешая её. Пусть глазурь остынет до комнатной температуры и полейте глазурью верх мусса. После этого торт поставьте уже в холодильник.
Очень сочно, вкусно, шоколадно. Про калории промолчу… иногда ведь можно себе позволить!
Этот рецепт растопит сердце кого угодно!
Шоколад — самое святое для сладкоежек в кулинарии! Рецепты «Вкуснятинки» предлагают Вам самые шоколадные варианты:
Чизкейк с фундуком, тыквой и белым шоколадом
Приятного аппетита!
