Шоколадное печенье с имбирем Вы приготовите удивительно быстро в случае, если к Вам неожиданно нагрянут гости! Просто незаменимый рецепт!
Ингредиенты для приготовления шоколадного печенья с имбирем:
- Мука — 1,5 стакана
- Имбирь — 1,5 чайной ложки
- Корицы — 1 чайная ложка
- Гвоздика — 1/4 чайной ложки
- Какао — 1 столовая ложка
- Мускатный орех — 1/4 чайной ложки
- Сливочное масло — 1 пачка
- Имбирь (свежий тертый) — 1 столовая ложка
- Коричневый сахар — 1/2 стакана
- Патока — 1/2 стакана
- Сода — 1 чайная ложка
- Кипяток — 1,5 чайной ложки
- Горький шоколад — 200 г
- Сахар
Как приготовить шоколадное печенье с имбирем:
- В мисочке смешиваем корицу, муку, какао, имбирь, гвоздику, мускатный орех. Затем взбиваем масло с тёртым имбирём и вливаем патоку.
- Соду растворяем в воде и разливаем на две части.
- Смешиваем наши массы и два раза добавляем нашу соду, которую мы разделили, перемешиваем до однородности и кладём кусочки шоколада.
- Получившиеся тесто ставим в холодильник на 2 часа. Не забудьте обернуть его в пищевую плёнку!
- Затем формируем шарики, обваливаем их в сахарном песке и выкладываем на противень.
- Ставим его в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекать 10-15 минут или пока на нашем печенье не будут появляться трещины.
- Достав из духовки, остужаем их до комнатной температуры!
Приятного аппетита!