Ароматный пирог для любителей сладкой выпечки! Самое вкусное в нём, на наш взгляд, это консистенция — средняя между кексом и печеньем.
Ингредиенты для приготовления шафранового кольца:
- 150 г муки
- 120 г коричневого сахара
- 2 яйца
- 150 мл сливок
- 1 ст.л. пудры
- 1 ч.л. растительного масла
- 10 г разрыхлителя
- 1 щепотка шафрана
- ¼ ч.л. морской соли
Способ приготовления коктейля шафранового кольца:
- Первым делом нам нужно разогреть духовку до 190 градусов.
- Сливки налить в небольшую кастрюлю, добавить шафран и довести на среднем огне практически до кипения.
- Затем сахар с яйцами взбить миксером в пышную массу.
- Муку перемешать с разрыхлителем и солью, добавить сахарно-яичную массу. Все тщательно перемешать.
- Далее вливаем в тесто теплое молоко с шафраном, перемешиваем.
- Берем круглую форму для кекса, смазываем растительным маслом, вливаем тесто и равномерно распределяем по форме. Отправляем кекс в разогретую духовку на 20 минут.
Готовое шафрановое кольцо перед подачей посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!