Салаты и закуски для романтического ужина

Старайтесь не кормить любимого так, чтобы к концу вечера перед вами оказался сытый мужчина. Не забывайте, что вам нужен страстный партнер для продолжения вечера! Салаты и закуски для романтического ужина, бокал хорошего вина и приятная атмосфера станут не только отличным завершением дня, но и началом многообещающего вечера.

Салат из овощей «Свежесть отношений»

Этот салатик следует заправлять сметаной — она помогает восстанавливать силы и имеет легкий вкус.

Вам потребуется:

• Свежий редис — 8 шт.,
• Свежий огурец — 2 шт.,
• Зеленый салат — 100 г,
• Перепелиное яйцо — 4 шт.,
• Зеленый лук — 2 пера,
• Укроп, петрушка, кинза — пучок,
• Густая сметана — 100 г,
• Перец,
• Соль.

Приготовление:

1. Сварите яйца, очистите их и разрежьте пополам. Нарежьте редис и огурец кружочками, зелень и лук измельчите.
2. Разложите зеленый салат на тарелки. Смешайте редис, огурец и половину зелени, добавьте перец, соль и сметану. Перемешайте салат и выложите его на салатные листья.
3. Украсьте блюда оставшейся зеленью и половинками перепелиного яйца.

Салат с виноградом и авокадо «Райский сад»

Вам потребуется:

• Виноград (без костей) — 20 ягод,
• Авокадо — 1 плод,
• Кедровые орешки — горсть,
• Лимон -половинка,
• Салатные листья (смесь) — 100 г,

Для соуса:

• Оливковое масло — 2 столовые ложки,
• Бальзамический уксус — 1 столовая ложка,
• Соль,
• Черный перец (желательно крупного помола).

Приготовление:

1. Очистите авокадо от кожицы, выньте косточку, нарежьте мякоть тонкими ломтиками.
2. Полейте нарезанную мякоть авокадо соком лимона, иначе она потемнеет.
3. Выложите на блюдо смесь салатных листьев, сверху положите виноград и дольки авокадо.
4. Для соуса соедините соль, бальзамический уксус, масло и перец, хорошо взбейте венчиком.
5. Полейте салат соусом, сверху украсьте кедровыми орехами.

Закуска «Любовная игра»

Вам понадобится:

• Свежайшее филе семги,
• Свежевыжатый томатный сок,
• Базилик,
• Каперсы,
• Лимон,
• Укроп,
• Соль,
• Перец.

Приготовление:

1. Нарежьте филе семги тонкими ломтиками, выложите их на блюдо, поперчите, посолите и замаринуйте в свежевыжатом томатном соке.
2. Добавьте несколько листиков базилика, накройте пищевой пленкой, после чего уберите в холодильник (минимум на три часа).
3. При подаче украсьте семгу каперсами, веточками укропа и дольками лимона.

Закуска «Соблазн»

Вам потребуется:

• Очищенные коктейльные креветки — 300 г,
• Болгарский перец (зеленого цвета) — 1 шт.,
• Свежий томат — 1 шт.,
• Кинза и укроп — половинка пучка,
• Чесночное масло,
• Перец,
• Соль,

Приготовление:

1. Очистите перец от семян, удалив плодоножку. Нарежьте мякоть перца тонкими полосками. Порежьте томат дольками.
2. Выложите порезанные овощи на разогретую сковороду, смазанную маслом, обжарьте их в течение трех минут.
3. Затем добавьте креветки, соль, перец и готовьте еще четыре минуты, периодически перемешивая.
4. Выложите смесь на тарелки, украсьте измельченной зеленью.
5. На стол подавать салат рекомендуется в теплом виде, однако в холодном виде блюдо также имеет превосходный вкус.

Источник