Салат «Ташкент»

Незатейливый, но безумно вкусный салат «Ташкент» известен многим еще с советских времен. Этот салат являлся (а может, и до сих пор является) фирменным блюдом ресторана «Ташкент». Приготовив его однажды, вы поймете, почему он до сих пор остается популярным среди хозяек и поваров. Салат достаточно калорийный и очень сытный.

Ингредиенты для приготовления салата «Ташкент»:

• Говядина отварная — 150 грамм
• Редька — 1 штучка
• Лук — 2 штучка
• Яйцо — 2 штучки
• Майонез или сметана — 100 грамм
• Растительное (салатное) масло — 2 столовых ложки
• Соль и черный молотый перец — по вкусу
• 1 пучок любой зелени для украшения

Как приготовить салат «Ташкент»:

1. Очистить лук, нарезать кольцами и обжарить его в салатном масле. Охладить.
2. Редьку очистить и нашинковать очень тонкой соломкой. Промыть в теплой воде или положить на полчаса в холодную воду для удаления специфического запаха и горечи. Откинуть в дуршлаг, чтобы стекла влага.
3. Мясо нарезать тонкой соломкой.
4. Всё соединить, посолить, поперчить и хорошенько перемешать.
5. Выложить в тарелку, полить сметаной или майонезом, посыпать рубленой зеленью и украсить дольками яиц, кусочками редьки и мяса.
6. Подавать как самостоятельное блюдо.

Если не знаете какой салатик поставить на стол, тогда заходите на наш сайт, там Вы найдете много обалденных рецептов, например:

• Салат «Зодиак» с курицей и шампиньонами
• Салат «Грибная поляна»
• Салат «Минутка»
• Салат «Ёжик»
• Блинный салат

Приятного аппетита!