Салат «Солнечный»
Кисло-сладкий и сочный салат «Солнечный» очень подходит для праздничных застолий и особенных семейных трапез. Ананас является очень ценным продуктом питания. Он снижает вязкость крови и стимулирует пищеварение. Но ананас — это острый продукт, поэтому следует употреблять его с осторожностью, особенно тем, у кого проблемы с ЖКТ.
Калорийность: 110 ккал в 1 порции
Общее время приготовления: 10 минут
Ингредиенты на 5 порций салата «Солнечный»:
- 1 небольшая пекинская капуста
- 1/2 банки кукурузы
- 5 ломтиков свежего ананаса
- 4 столовые ложки йогурта
- 1 столовую ложку сметаны
- 1 зубчик чеснока
- 1/2 чайной ложки уксуса
- Специи: соль, перец
Как приготовить салат «Солнечный»:
- Капусту вымыть и дать стечь воде. а затем нарезать крупными кубиками.
- Очищенный и нарезанный на пластины ананас нарезать мелкими кубиками.
- Консервированную кукурузу слить.
- Смешать нарезанную капусту, ананасы и кукурузу.
- В отдельной посуде смешать сметану и йогурт, добавить толченый чеснок, приправить солью и перцем, в конце добавить половину чайной ложки уксуса.
- Смешать заправку и полить салат.
- Салат подать в качестве гарнира или как отдельное блюдо.
Приятного аппетита!
