Салат «Шапка Деда Мороза»

Салат «Шапка Деда Мороза» универсален: под шапочкой не будет заметно, какие ингредиенты внутри. Можно с вдохновением экспериментировать, сделав вариант салата с креветками или с тунцом, вареным рисом, кукурузой и твердым сыром.

Майонез — совсем необязательный элемент! Приготовьте соус из 1 стакана сметаны, 1 столовой ложки соевого соуса и 3 зубчиков чеснока или сделайте домашний майонез по одному из наших рецептов. Получится вкуснейшая и очень полезная заправка для любых салатов!

Ингредиенты для приготовления салата «Шапка Деда Мороза»:

  • 3 яйца
  • 3 картофелины
  • 250 г вареной колбасы, отварной говядины или буженины
  • 1 морковь
  • половина банки консервированного горошка
  • 1 луковица
  • 3 огурца
  • 250 г майонеза или Ваша любимая заправка
  • соль, перец по вкусу

Салат «Шапка Деда Мороза»

Как приготовить:

Отварить яйца, морковь и картофель.

1 целое яйцо и 2 желтка нарезать мелкими кусочками.

2 вареных белка натереть на мелкой терке, перемешать с майонезом и посолить.

Нарезать картофель и небольшую часть морковки кубиками. Остальную морковь натереть на мелкой терке.

Нарезать мясо или колбасу кубиками, так же нарезать огурцы.

Как можно мельче порезать лук.

Перемешать все ингредиенты салата вместе с консервированным горошком, заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу.

На плоской тарелке нарисовать майонезом контур — так будет гораздо легче выкладывать салат в форме шапочки. Выложить салат, стараясь не выходить за пределы контура.

Украсить среднюю часть салата тертой морковкой.

Нижнюю часть салата и помпон шапки украсить смесью из тертых яичных белков с майонезом.

По желанию можно дополнительно украсить шапочку узорами из майонеза, гранатовыми зернышками или мелко тертым сыром, напоминающим настоящий снег.

С наступающим Новым Годом! Желаю Вам счастья, здоровья и чтобы сбывались все мечты!

Поддержите нас, поделитесь статьёй с друзьями: