Салат с яблоком и фенхелем
Предлагаем рецепт уникального и невероятно полезного и легкого салата с яблоками и фенхелем. Этот простой и вкусный рецепт малокалорийный, но в то же время содержит много полезных витаминов. Воздушный салатик даст вашему организму тот заряд необходимых веществ, которые может подарить нам только весна.
Ингредиенты для приготовления салата с яблоком и фенхелем:
- 450 г смеси салатных листьев
- 2 красных яблока
- 2 кочана фенхеля
- 1 лайм
- 1 лук-шалот
- 3 ст.л. оливкового масла
- 2 ст.л. белого винного уксуса
- 1 ч.л. натертой цедры мандарина
- Перец, соль
Способ приготовления салата с яблоком и фенхелем:
- Сначала, нарежем полукольцами мякоть фенхеля, не очищая от кожицы.
- Далее тонкими дольками нужно нарезать яблоко. Семенную коробку вырезаем. Необходимо сразу сбрызнуть яблоко соком лайма.
- Затем измельчим зелень фенхеля и лук-шалот.
- После этого взбиваем оливковое масло с уксусом и цедрой цитрусовых, добавляем к ним лук-шалот, перчим и солим.
- В конце нужно выложить салатные листья на тарелку, сверху уложить фенхель и яблоки, полить приготовленной заправкой и посыпать салат зеленью фенхеля.
Приятного аппетита!
