Салат из курицы с виноградом и сыром + видео

Альтернатива компотам или десертам из винной ягоды – простой и вкусный салат из курицы с виноградом и сыром. Оригинальное сочетание ингредиентов делает закуску популярной на праздничном столе.

Время: 45 минут.

Количество порций: 5 персон.

Калорийность блюда: 175 ккал.

Предназначение: закуска.

Кухня: русская.

Сложность: легкая.

Чтобы оформить салат с виноградом и сыром, можно использовать любые ягоды: у темных насыщенный вкус, а светлые – почти нейтральны. Рекомендуется выбирать сорта без косточек. Орехи выбирают по вкусу – арахис, миндаль, грецкие. Чтобы придать блюду пикантности, добавляют чеснок. Заправить салат из винограда с сыром и чесноком рекомендуется домашним майонезом.

Ингредиенты:

• орехи – 60 г;
• кишмиш – 0,5 кг;
• копченое филе – 0,5 кг;
• зелень – 50 г;
• сыр – 200 г;
• яблоко – 2 шт.;
• яйца – 3–4 шт.;
• домашний майонез – 150 г.

Салат из курицы с виноградом и сыром

Способ приготовления:

1. Отварные яйца нарезать.
2. Обжарить на сковороде орехи, порубить их в крошку.
3. Сыр измельчить при помощи терки.
4. Яблоки очистить, нарезать тонкой соломкой.
5. Филе нарезать небольшим кубиком.
6. Выкладывать ингредиенты слоями на красивое плоское блюдо: курица, орешки, яйца, яблоки, сыр.
7. Между продуктами промазывать майонезом, при необходимости посыпать пряностями или солью.
8. Каждую виноградинку разрезать пополам. Если сорт попался с косточками, то необходимо их удалить.
9. Украсить блюдо половинками ягод, из зелени сформировать листву.
10. Поставить салат с сыром и виноградом в холодильник на 2 часа для пропитки.

Видеорецепт

Источник