Салат с тунцом «Красная шапочка»

Салат с тунцом «Красная шапочка» понравится и вкусом, и внешним видом всем любителям консервированного тунца.

Ингредиенты для приготовления салата с тунцом «Красная шапочка»:

• помидор — 2 штуки
• тунец (консервированный, в масле) — 1 банка
• кукуруза (консервированная) — 2 столовые ложки
• рис (отварной) — 3 столовый ложки
• 1 шт. огурец маринованный
• яйцо (отварное) — 4 штуки
• сыр — 50 г
• майонез — 3 столовые ложки
• сметана — 1 столовая ложка
• чеснок — 1 зубчик
• несколько веточек укропа
• лук зеленый — 5-7 перьев

Как приготовить салат с тунцом «Красная шапочка»:

1. Кусочки тунца (без заливки) выложить в миску и размять вилкой.
2. Добавить к рыбе рис, кукурузу, нарезанный кубиками огурец.
3. Яйца очистить, белки отложить для украшения, а желтки порубить и добавить в миску с тунцом и другими ингредиентами.
4. Майонез смешать со сметаной и измельченной зеленью.
5. Заправить салат соусом и выложить горкой на блюдо.
6. Сверху покрыть «горку» кусочками помидоров.
7. Отложенные белки натереть на терке. Из большей части белков сделать «опушку» шапки.
8. Сыр натереть на терке, смешать с раздавленным чесноком и 1 чайной ложкой майонеза.
9. Сформировать из сырной массы шарик, обвалять его в оставшихся натертых белках и выложить «помпон» на верхушку салата.

Приятного аппетита!