Салат с копчёной скумбрией и зеленью

Здоровое питание может быть вкусным и красивым! Наш салат — этому подтверждение!

Ингредиенты для салата с копченой скумбрией:

• 300 г филе скумбрии горячего копчения
• Крупный пучок рукколы
• 1 свежий огурец
• 1 красный репчатый лук
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 чайная ложка яблочного уксуса
• 1 чайная ложка горчицы с зёрнами
• Соль

Приготовление салата с копченой скумбрией:

1. Филе скумбрии нарезать довольно крупными кусками.
2. Огурец нарезать кусочками или полукольцами.
3. Лук нарезать кольцами.
4. Сделать заправку из оливкового масла, яблочного уксуса и горчицы.
5. Перемешать листья зелени, лук, огурец. Заправить, подсолить.
6. Выложить на тарелку салат, на него — куски скумбрии.

Приятного аппетита!