Салат с колбасой «Обжорка»

Очень простой и вкусный салат с колбасой и сухариками.

Ингредиенты для приготовления салата «Обжорка»:

• 1 морковка среднего размера
• 1 средняя луковица
• 1 пакетик кириешек
• 1 огурец (свежий или маринованный)
• 300 г колбасы полукопченой (нежирной)
• растительное масло
• майонез или йогурт или сметана для заправки

Приготовление салата с колбасой «Обжорка»:

1. Морковь нужно почистить, помыть, натереть на крупной терке и затем обжарить на растительном масле.
2. Затем репчатый лук почистить. Помыть, нарезать тонкими полукольцами и также обжарить на растительном масле.
3. Обжаренные овощи переложить в салатницу, дать немного остыть.
4. Пока овощи остывают, режем на кубики огурец.
5. Колбасу нарезаем кубиками. Выкладываем все ингредиенты в салатник.
6. Добавляем кириешки.
7. Все ингредиенты перемешать, заправить майонезом или сметаной или йогуртом.
8. Готовый салат украсить зеленью и подать на стол.

Примечание: Кириешки добавляются и заправляется салат непосредственно перед подачей на стол, иначе сухарики размокнут и будет уже не то!

Приятного аппетита!