Салат «Белая ночь»

Салат «Белая ночь» — ну очень вкусный! Особый вкус придает ему сочетание жареного лука с маринованными грибами.

Ингредиенты для приготовления салата:

• 200 г любых маринованных грибов
• 2 средние луковки
• 2 средние картофелины
• 1 сырая морковка
• 300 г любого вареного мяса (можно языка)
• 250 г твердого сыра
• майонез и/или сметана — по вкусу

Как приготовить салат «Белая ночь»:

1. Грибы мелко нарезать, уложить в салатник.
2. Лук нарезать и обжарить на растительном масле, дать остыть и стечь маслу. Уложить на грибы.
3. Смазать сметаной и/или майонезом.
4. Картофель отварить в мундире, очистить, натереть на крупной терке, уложить поверх лука и смазать сметаной и/или майонезом.
5. Морковь натереть на крупной терке, положить следующим слоем и тоже смазать.
6. Мясо нарезать маленькими кусочками и уложить на морковь, смазать тем же соусом.
7. Сверху натереть на крупной терке сыр. Его не смазывать.
8. Можно украсить салат ломтиками лимона и зеленью.

Приятного аппетита!