Рыбная запеканка — 2 рецепта нежного и сытного блюда

Рыбная запеканка — очень вкусное блюдо! Порадуйте своих домашних, приготовьте эту нежную и сытную запеканку. Можно взять любое филе морской рыбы!

1. Рыбная запеканка с картофелем

Рыбная запеканка с картофелем

Ингредиенты для приготовления рыбной запеканки:

  • Филе трески (или другой рыба по возможностям) — 0,5 кг
  • Картофель — 5 штук
  • Яйца — 4 штуки
  • Молоко — 200 мл
  • Соль — 1 чайная ложка
  • Щепотка перца
  • Зелень по вкусу

Приготовление рыбной запеканки:

  1. Духовку разогреть до 180 градусов. Картофель очистить, нарезать пластинками.
  2. Рыбу вымыть, удалить кости, если они есть, порезать на кусочки среднего размера.
  3. Противень (20х30 см) смазать маслом и выложить на него весь картофель. Затем — всю рыбу.
  4. Слегка взбить яйца с молоком, солью, перцем. Вылить в форму, стараясь закрыть всю рыбу. Посыпать зеленью.
  5. Готовить в духовке около часа.

2. Запеканка из рыбы с сыром

Рыбная запеканка с сыром

Ингредиенты для приготовления рыбной запеканки с сыром:

  • филе пангасиуса (или горбуши) — 400 г
  • лук — 1 штука
  • морковь — 1 штука
  • сметана — 100 г
  • яйцо — 1 штука
  • сыр — 200 г

Как готовится рыбная запеканка с сыром:

  1. Берём формочку и немного смазываем масло донышко, чтобы морковь не прилипла.
  2. Трём морковь и выкладываем на дно тонким слоем.
  3. Филе нарезать кубиками.
  4. Затем выкладываем в форму, посолить, поперчить.
  5. Сверху на филе выложить лук кольцами и натертую морковь.
  6. Натереть на терке сыр. Взбить яйцо. С яйцом смешать сыр и добавить сметану, выложить смесь на морковь.
  7. Запекать 20-30 минут в духовке при 180 градусах.

На сайте огромный выбор разнообразных запеканок: сладких и не сладких. Например:

И это далеко не полный их перечень.

Приятного аппетита!

Adblock
detector