Рыбная запеканка с картофелем

Очень нежная и сытная рыбная запеканка. Рекомендую!

Ингредиенты для приготовления рыбной запеканки:

• Филе трески (или другой рыба по возможностям) — 0,5 кг
• Картофель — 5 штук
• Яйца — 4 штуки
• Молоко — 200 мл
• Соль — 1 чайная ложка
• Щепотка перца
• Зелень по вкусу

 

Приготовление рыбной запеканки:

1. Духовку разогреть до 180 градусов. Картофель очистить, нарезать пластинками.
2. Рыбу вымыть, удалить кости, если они есть, порезать на кусочки среднего размера.
3. Противень (20х30 см) смазать маслом и выложить на него весь картофель. Затем — всю рыбу.
4. Слегка взбить яйца с молоком, солью, перцем. Вылить в форму, стараясь закрыть всю рыбу. Посыпать зеленью.
5. Готовить в духовке около часа.

Приятного аппетита!