Рыба в пивном кляре

Рыба в пивном кляре получается очень нежной, словно в кружеве.

Ингредиенты для приготовления рыбы в пивном кляре:

• Мука — 100 г
• Яйцо — 1 штука
• Светлое пиво — 150 мл
• Растительное масло — 2 столовые ложки
• Филе рыбы — 500 г

Приготовление рыбы в пивном кляре:

1. Муку смешиваем с яичным белком, добавляем пиво и масло, получается жидким, так и должно быть.
2. Рыбу нарезаем на кусочки, обмакиваем в кляре и обжариваем со всех сторон.
3. Подавать можно как в холодном так и в горячем виде.

Приятного аппетита!