Рулет «Банан под шубой»

Невероятно простой и при этом невероятно эффектный как на вид, так и на вкус десерт «Банан под шубой» готовится очень быстро и просто. Этот рецепт вполне может пополнить коллекцию рецептов «гость на пороге».

Ингредиенты для приготовления рулета «Банан под шубой»:

• Банан — 1-2 штуки
• Творог — 400 г
• Сметана — 50 г
• Сливочное масло — 100 г + 25 г для глазури
• Какао-порошок — 2 столовые ложки
• Молоко — 2 столовые ложки
• Сахарный песок — 0, 5 стакана (из них 2 столовых ложки для глазури)
• Ванильный сахар — 1 упаковка
• Грецкие орешки

Приготовление рулета «Банан под шубой»:

1. Очищаем банан и выкладываем его на продольную посуду.
2. Блендером взбиваем творог, сахарный песок, ванильный сахар и сливочное масло.
3. Выкладываем на банан массу, которую мы сделали, это будет нашей шубой.
4. Затем глазурью покрываем шубку, внимательно распределяя по-поверхности.
5. Затем измельчаем орехи и посыпаем сверху.
6. Отправляем в холодильную камеру 1,5-2 часа.

Готовим шоколадную глазурь:

1. Тщательно растираем какао-порошок с сахарным песком.
2. Сливочное масло растапливаем в молоке, нагревая на медленном огне и помешивая.
3. Как только масло полностью растворилось, добавляем в него смесь какао с сахаром, продолжая помешивать.
4. Так же на медленном огне, постоянно помешивая, доводим до кипения, но не кипятим, а сразу выключаем. Немного охлаждаем и покрываем шубку.

Приятного аппетита!