Праздничный завтрак. Тарты из слоеного теста.

Праздничный завтрак, как и любой другой, должен быть сытным, а еще красивым. Посмотрите, как приготовить праздничный завтрак. Это будет несладкая выпечка — тарты из слоеного теста. Красиво, вкусно, сытно.

Предлагаем Вам 2 варианта праздничного завтрака:

1. Тарты с помидорами и луком
2. Тарты с помидорами черри, сыром и яйцом

Используем готовое слоеное тесто и доступные продукты. Готовится все просто и быстро, а в результате — отличная горячая закуска: хрустящее тесто, сочная, ароматная начинка. Очень оригинально и вкусно!

Подаются такие тарты теплыми. Их можно украсить зеленью по вкусу.

Праздничный завтрак. Тарты с помидорами и луком.

Чтобы блюдо получилось на славу — используйте красный лук, у него вкус более деликатный, но если красного лука нет, можно использовать обычный. И очень важно использовать спелые, вкусные, не кислые помидоры.

Из указанного количества ингредиентов получается 9–10 тартов.

Ингредиенты:

• 500 г слоеного теста (бездрожжевого или дрожжевого)
• 450 г помидоров
• 250 г лука
• базилик
• соль
• перец
• растительное масло

Как приготовить тарты с помидорами и луком:

1. Лук нарезать соломкой.
2. Помидоры нарезать небольшими кусочками.
3. Базилик мелко нарезать.
4. На растительном масле обжарить лук.
5. Добавить помидоры, тушить 3–4 минуты.
6. Посолить, поперчить.
7. Добавить базилик, перемешать, убрать с огня.
8. Из теста вырезать квадратики 10×10 см.
9. Противень застелить бумагой для выпечки или смазать маслом.
10. Выложить тесто.
11. Отступая от края 1 см, по периметру сделать надрезы, не прорезая тесто.
12. Выложить начинку (жидкость слить).
13. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
14. Выпекать в течение 20–25 минут.

Тарты с помидорами черри, сыром и яйцом.

Ингредиенты:

• Тесто слоеное — 1 Штука (пласт)
• Яйца — 4 шт.
• Помидоры черри — 8-12 шт.
• Чеддер тертый — 100 г
• Соль, перец —  по вкусу
• Петрушка — 1 пучок (для украшения)

Из указанного количества ингредиентов получается 4 порции.

Как приготовить тарты с помидорами черри, сыром и яйцом:

1. Раскатать тесто толщиной 3-4 миллиметра и разрезать его на 4 сектора.
2. Духовку разогреть до 180 градусов.
3. На пекарскую бумагу положить кусочки теста и слегка потянуть кверху их края, чтобы образовалось нечто наподобие чашечки.
4. Дно квадратиков теста наколоть вилкой.
5. Дать квадратикам подзолотиться в духовке минут 15, затем достать их и слегка прижать серединки, чтобы туда можно было вбить яйца.
6. Присыпать каждую заготовку сыром и очень аккуратно вбить в серединку по яйцу.
7. Помидорки разрезать пополам и выложить вокруг яиц.
8. Посолить, поперчить и отправить все в духовку еще на 8-10 минут.

Для тех, кто любит радовать по праздниками свою семью таким потрясающим завтраком — вкуснятинки предлагают большой выбор оригинальных и простых в приготовлении блюд:

Тосты на завтрак

Тарт с картофелем, ветчиной и грибами

Необычные и вкусные бутерброды к завтраку

Радостный завтрак — 4 рецепта

Приятного аппетита!

Источник

Источник