Праздничный салат с курицей — 4 простых рецепта
Праздничный салат с курицей достаточно часто встречается на праздничном столе. Обычно это вкусно, полезно, просто и бюджетно!
1. Салат с курицей, грибами и грецкими орехами
И снова для Вас — вкусный, сытный, простой и красивый салат с куриной грудкой! Наслаждайтесь!
Ингредиенты для салата с курицей, грибами и грецкими орехами:
- Филе куриной грудки — 150 г
- Яйца — 2 шт.
- Грибы свежие или сушеные — 100 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Сыр твердых сортов- 100 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Орехи грецкие мелко поломанные (но не в крошку) — 50 г
- Заправка: домашний майонез или натуральный йогурт — по вкусу
Приготовление салата с курицей, грибами и грецкими орехами:
- Репчатый лук мелко нарезать.
- Грибы сушеные сначала замочить на 1 час. И свежие грибы, и вымоченные сушеные отварить в подсоленной воде 15 минут.
- На раскаленной сковороде обжарить на растительном масле грибы с луком. Остудить.
- Филе грудки отварить до готовности, остудить и мелко нарезать.
- Яйца отварить и натереть на крупной терке.
- Чеснок выдавить через пресс.
- Сыр натереть на крупной терке.
- В тарелке смешать сыр и чеснок с заправкой.
- Выложить салат слоями:
1 слой (нижний) – куриное филе, смазать заправкой.
2 слой – яйца, смазать заправкой.
3 слой – грибы с луком, смазать заправкой совсем чуть-чуть.
4 слой – сыр с чесноком и заправкой.
5 слой – грецкие орехи.
2. Праздничный салат с курицей
Рецепт невероятно красивого и легкого салата, который готовится из филе курицы и помидоров!
У вас на носу праздник? И вы не знаете, что подать в виде закуски или легкого салата? Тогда это блюдо именно для вас! Его можно красиво и порционно подать на помидорах в виде цветов. Такой салат будет главным украшением любого стола, и ваши гости будут в восторге.
Ингредиенты для приготовления праздничного салата с курицей:
- 400 г куриного филе
- 4 помидора
- 1 стебель сельдерея
- ½ красной луковицы
- ½ китайской капусты или салата айсберг
- 2 ст.л. майонеза
- 2 ст.л. сметаны
- Орегано
- Соль
Способ приготовление праздничного салата с курицей:
- В подсоленной воде нужно отварить куриное филе, остудить в бульоне, после чего разобрать на волокна или нарезать кубиком.
- Затем нужно мелко нарезать лук, сельдерей, и листья салата.
- Потом на тарелке нужно сформировать помидоры для подачи.
- Нам необходимо аккуратно разрезать каждый помидор на 8 долек, не прорезая до конца – получится раскрытый цветок.
- Соединить курицу с луком и сельдереем, китайской капустой, сметаной и майонезом, поперчить, посолить и перемешать.
- Выложить целые листья салата в салатник, поставить на них помидоры, в каждый выложить салат, посыпать сверху орегано.
3. Салат «Белый рояль»
Оригинальное оформление выделит салат «Белый рояль» на праздничном столе, и гости не останутся к нему равнодушными. А готовится он из простых продуктов и буквально за считанные минуты.
Ингредиенты для приготовления салата:
- полкило куриного мяса
- 300 г грибов
- 2 свежих огурца
- 3-4 яйца
- 100 г твердого сыра
- домашний майонез
Выкладываем салат слоями:
- отварная курица
- майонез
- жареные грибы
- майонез
- свеж. огурец (натереть на терке)
- майонез
- вареные яйца (натереть на терке)
- майонез
- сыр (натереть на терке)
Украсить по желанию.
4. Салат «Шамаханская царица»
Салат «Шамаханская царица» — незамысловатый и вкусный салат, в котором нет ничего лишнего и можно спокойно скушать на ночь. Готовится на быструю руку, если вот-вот нагрянут гости!
Ингредиенты для приготовления салата «Шамаханская царица»:
- Куриное филе – 400 грамм
- Гранат – несколько зерен
- Грецкие орехи – 100 грамм
- Луковица – 1 штучка (небольшая)
- Специи (хмели-сунели или сухая аджика) по вкусу
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Как готовится салат «Шамаханская царица»:
- Куриное филе отварите и потом разорвите руками на мелкие кусочки.
- К курице закиньте измельченные орехи и зерна граната.
- Лук измельчите и обжарьте на среднем огне на растительном масле до золотистости. Затем добавить к филе.
- Специи можете выбирать по своему вкусу. Посолите, поперчите и можно выкладывать в салатницу.
Если все салаты приелись, удивлять больше нечем, тогда не расстраивайтесь и заходите к нам на сайт, там Вы найдете оригинальные салаты с интересной подачей:
Приятного аппетита!
