Праздничный салат «Новогодние часы»
Новый год — это один из любимых праздников. Все мы его очень ждём, а за новогодним столом считаем минуты до наступления Нового года. Праздничный салат «Новогодние часы» символизирует наше ожидание за праздничным столом того волшебного мгновения, когда часы сомкнутся стрелками на 12-ти. 🙂
Ингредиенты для приготовления праздничного салата «Новогодние часы»:
- Куриное филе — 1 штука
- Яйца — 4 штуки + 6 штук для украшения
- Чернослив — 100 г
- Грецкие орехи — 75 г
- Сыр твердых сортов — 100 г
- Майонез — 100 г
- Соль
- Морковь — для украшения
Как приготовить праздничный салат «Новогодние часы»:
- Отварить филе курицы в подсоленной воде до готовности, остудить и мелко нарезать.
- Чернослив залить горячей водой. Через полчаса слить жидкость и измельчить сухофрукты. Грецкие орехи порубить. Натереть сыр на мелкой терке.
- Сварить яйца и морковь. Отделить яичные белки от желтков. Белки и желтки отдельно друг от друга натереть на мелкой терке.
- Взять большую плоскую тарелку и выложить на нее слои новогоднего салата в следующей последовательности:
- 1 — слой: куриное филе, майонез
- 2- слой: желтки, майонез,
- 3- слой: чернослив, майонез,
- 4- слой: белки, майонез,
- 5-слой: грецкие орехи, майонез,
- 6-слой: сыр.
- Сделать циферблат на верхнем слое новогоднего салата из нарезанных пополам яиц и вареной моркови.
Совет: Любой слоеный салат можно украсить как новогодние часы. Главное, чтобы сверху оказался белый слой из тертого сыра или белков.
С какими рецептами праздничных салатов можно еще познакомиться на наших вкуснятинках:
Швейцарский праздничный мясной салат
и много других!
Приятного аппетита!
