Праздничные булочки с марципаном и цукатами

Предлагаем вам рецепт булочек с марципаном и цукатами, которые свободно можно подавать на любое мероприятие к праздничному столу!

Ингредиенты для приготовления булочек (тесто):

• 170 мл молока
• 60 г сахара
• Соль
• Молотый мускатный орех
• 30 г свежих дрожжей
• 70 г сливочного масла
• 400 г муки
• 1 яйцо

Ингредиенты для приготовления булочек (начинка):

• 70 г цукатов
• 100 г марципана

Способ приготовления булочек:

1. Вначале приготовления мы смешиваем муку, сахар, соль и мускатный орех.
2. Затем дрожжи разводим в теплом молоке.
3. Взбиваем венчиком яйцо.
4. Взбитое яйцо добавляем к сухой смеси.
5. Потом добавляем молоко с разведенными дрожжами, замешиваем тесто до полуготовности.
6. Далее добавляем сливочное масло комнатной температуры и вмешиваем его руками в тесто.
7. Затем миску с тестом накрываем чистым полотенцем и ставим в теплое место подниматься на 1 час.
8. Спустя час. Раскатываем тесто в прямоугольник.
9. Выкладываем цукаты и нарезанный небольшими кусочками марципан.
10. Сворачиваем тесто в плотный рулет и нарезаем на кусочки толщиной 4-5 см.
11. Выкладываем кусочки в форму диаметром 26 см, накрываем полотенцем и даем подняться 20 минут.
12. Запекаем в духовке при температуре 190-200⁰ 25-30 минут.
13. Когда булочки слегка остынут, поливаем их растопленным белым шоколадом или просто посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!