Повидлянка

Повидлянка – один из многих вариантов манника, получивший свое название за счет того, что основным ингредиентом в этом пироге является повидло или густое варенье.

Ингредиенты для приготовления повидлянки:

• Яйцо — 5 штук
• Сахар — 3 столовые ложки
• Повидло (на Ваш вкус)— 600 г
• Ром — 3 столовые ложки
• Манка — 200 г
• Сливочное масло — 1 столовая ложка
• Орехи (например миндаль, фундук или грецкие орехи) — 1 стакан

Приготовление повидлянки:

1. Отделяем белки от желтков. Желтки смешиваем с 2 столовыми ложками сахарного песка, затем добавляем повидло, ром и манку и хорошенько перемешиваем.
2. Белки взбиваем до пенки и добавляем в тесто.
3. Орехи мелко дробим или кладём в блендер, чтобы измельчить.
4. Смазываем маслом формочку и выкладываем в неё нашу массу и сверху посыпаем орехами и немного сахаром(1 столовая ложка).
5. Отправляем в духовку разогретую до 180 градусв и выпекаем примерно 30 минут.
6. Отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем примерно 30 минут.
7. Перед подачей даём охладиться до комнатной температуры.

Приятного аппетита!