Пирожное «Умное» — быстро, легко и вкусно!

Вы спросите, почему пирожное «Умное»? Потому что в процессе выпечки оно разделяется на слои. Нижний слой похож на пропитанный бисквит. Средний — воздушный нежный крем, по вкусу напоминающий крем-брюле. Ну и золотистая ароматная верхушка, которая лежит на микроскопическом влажном карамельном слое, завершает картину.

Этот рецепт настолько легок, что даже новичок в области кулинарии сможет приготовить это пирожное. Быстро, легко и вкусно, и вся ваша семья будет в восторге от такого десерта.

Ингредиенты для приготовления пирожного:

  • 110 г муки
  • 4 яйца
  • 500 мл молока
  • 150 г сахара
  • 15 г ванильного сахара
  • 125 г сливочного масла

Пирожное «Умное»

Приготовление:

Берем масло и топим его, затем даем ему остыть до теплого состояния.

Яйца разделяем на желтки и белки. Желтки взбиваем с сахаром и ванильным сахаром.

Добавляем масло и опять взбиваем.

Постепенно всыпаем муку и хорошенько мешаем.

Затем аккуратно, порциями вливаем молоко и опять же хорошо размешиваем. Получается очень жидкое тесто.

Белки взбиваем до пиков, выкладываем в тесто и осторожно, ложкой или лопаточкой перемешиваем до однородности.

После чего мы берем разогретую форму (не разъемную!) с высокими бортиками и смазываем ее маслом.

Потом аккуратно выливаем тесто и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут. Готовность проверяем зубочисткой. Духовку во время выпечки не открывать!

Пирожное оставить в выключенной духовке на некоторое время, потом дверцу приоткрыть до полного остывания.

Готовый десерт посыпать сахарной пудрой.

Сладостей много не бывает! Заходите на наш сайт и выбирайте простые рецепты приготовления обалденных вкусностей:

Приятного аппетита!

Adblock
detector