Вкусный, пышный, красивый, и едва ли не проще яичницы ?
Ингредиенты для приготовления пирога «Любимый»:
- 3 яйца;
- 1 стакан сахара;
- 1 стакан муки;
- любой наполнитель по желанию (яблоки, банан, груши, ягоды, свежие или сушеные)
Приготовление пирога «Любимый»:
- Белки отделяем от желтков и разливаем их в разные миски.
- Всыпаем по половине стакана сахара в обе миски, содержимое в обеих мисках тщательно размешиваем блендером (можно венчиком, но блендером быстрее) до однородной массы.
- Всыпаем по половине стакана муки в обе миски, содержимое так же тщательно размешиваем блендером до образования однородной массы.
- Берем одну из мисок и вливаем получившуюся смесь в другую, вновь все взбиваем (тесто получается пышным за счет отдельного взбивания желтков и белков).
- Форму смажем сливочным маслом, на дно кладем очищенные от семечек и кожуры груши (яблоки, кругляшки бананов) и засыпаем немного ягод. Сверху все заливаем получившимся тестом.
- Выпекаем пирог при температуре 200 градусов примерно 20 минут. Готовность проверяем зубочисткой.
Приятного аппетита!