Для любителей сырных пирогов — отменная адыгейская закуска: пирог из лаваша с сыром! Очень простой рецепт.
Ингредиенты для приготовления пирога из лаваша с сыром:
- 1 упаковка тонкого лаваша;
- 4 столовых ложки майонеза;
- 400 г сыра «Гауда» («Российский» тоже подойдет)
- 1 стакан молока
- 2 яйца
Приготовление пирога из лаваша с сыром:
- Форму, в которой вы собираетесь выпекать пирог, смажьте сливочным маслом. Желательно погуще.
- Листы лаваша нарежьте по размеру формы.
- У меня получилось семь круглых лепешек. Но, если вы хотите сделать пирог попышнее, то можете взять две три упаковки. Тогда масса ингредиентов, естественно, увеличится.
- Сыр натрите на крупной терке.
- Смажьте лепешку майонезом, тонким слоем, чтобы не было слишком приторно.
- Теперь присыпьте сыром — чем больше, тем лучше.
- Накрывайте второй лепешкой. И тоже смажьте майонезом и посыпьте сыром. И так со всеми слоями.
- Теперь в миску влейте молоко, добавьте яйца, немного соли и взбейте с помощью миксера.
- Вылейте этот омлет на пирог.
- Духовку разогрейте до 200 градусов. Отправляйте пирог в духовку и выпекайте минут двадцать-тридцать, пока не образуется золотистая корочка.
Приятного аппетита!