Петушок на палочке, как в детстве

В детстве все мы любили самые простые, ароматные и, конечно же, очень вкусные лакомства. Одно из таких лакомств — петушки на палочках — очень прост: немного терпения и сноровки и конфетки из детства снова у вас на столе.

Ингредиенты для приготовления петушков на палочках:

• вода – 6-9 столовых ложек
• сахарный песок – 9 столовых ложек
• лимонная кислота – щепотку
• масло растительное
• бамбуковые палочки

Приготовление петушков на палочках:

1. Берём кастрюлю, наливаем воду и добавляем в неё сахарный песок и лимонную кислоту.
2. Ставим на плиту на маленький огонь и медленно помешиваем.
3. Доводим до коричнево-золотистого цвета и снимаем с огня.
4. Приготовилась ли карамель, можно проверить таким способом: капаем каплю карамели в холодную воду и если она затвердела, то карамель готова.
5. Достаём формочки, смазываем маслом и перемещаем в неё нашу готовую карамель.
6. Ждем пару секунд, вставляем бамбуковые палочки в формочки и отправляем остывать в прохладное место.
7. Примерно через 1 час — петушки готовы.

Приятного аппетита!