Петушок на палочке, как в детстве
В детстве все мы любили самые простые, ароматные и, конечно же, очень вкусные лакомства. Одно из таких лакомств — петушки на палочках — очень прост: немного терпения и сноровки и конфетки из детства снова у вас на столе.
Ингредиенты для приготовления петушков на палочках:
- вода – 6-9 столовых ложек
- сахарный песок – 9 столовых ложек
- лимонная кислота – щепотку
- масло растительное
- бамбуковые палочки
Приготовление петушков на палочках:
- Берём кастрюлю, наливаем воду и добавляем в неё сахарный песок и лимонную кислоту.
- Ставим на плиту на маленький огонь и медленно помешиваем.
- Доводим до коричнево-золотистого цвета и снимаем с огня.
- Приготовилась ли карамель, можно проверить таким способом: капаем каплю карамели в холодную воду и если она затвердела, то карамель готова.
- Достаём формочки, смазываем маслом и перемещаем в неё нашу готовую карамель.
- Ждем пару секунд, вставляем бамбуковые палочки в формочки и отправляем остывать в прохладное место.
- Примерно через 1 час — петушки готовы.
Приятного аппетита!
