Эти оладьи с сыром и кукурузой можно приготовить на завтрак, и утренняя чашка чая или кофе будет значительно приятнее с этим вкусным и сытным дополнением!
Время приготовления: 30 мин.
На 4 порции оладий с сыром и кукурузой необходимо:
- по 4 ст.л. сыра типа рокфор и сливочного масла
- 0,3 кг пшеничной муки
- 225 мл молока
- 0,5 кг консервированной кукурузы
- 4 яйца
- перец
- соль
Приготовление оладий с сыром:
- Сыр раскрошить в мелкую крошку.
- Из кукурузы слить воду.
- Молоко подогреть до слегка теплого состояния.
- Разбить яйца, смешать их с молоком, добавить перец и соль, хорошо размешать.
- Постепенно подсыпая просеянную муку, замесить однородное жидкое тесто.
- Всыпать в тесто кукурузу с сыром, снова перемешать.
- Растопить в сковороде сливочное масло. Поджаривать оладьи до готовности с двух сторон.
- Подавать со сметаной или густыми сливками. Можно полить растопленным маслом. Или придумать что-то по своему вкусу.
Приятного аппетита!