Нежный торт на кефире

Нежный торт на кефире — очень простой и вкусный настолько, что можно пальчики откусить.

Ингредиенты для приготовления нежного торта на кефире:

Тесто:

• 3 яйца
• 1 стакан кефира
• 1 стакан сахарного песка
• 0.5 чайной ложки соды
• 2 стакана муки
• 1 чайная ложка какао-порошка

Крем:

• 500 г сметаны
• 100 г сахарного песка

Как приготовить нежный торт на кефире:

1. Все ингредиенты для теста хорошо взбить (соду погасить). Тесто должно получиться как густая сметана.
2. Тесто разделить на 2 равные части, в одну добавить 1 чайную ложку какао-порошка.
3. Испечь 2 коржа. Готовность проверять сухой деревянной палочкой.
4. Остудить и разрезать острым ножом на 2 части.
5. Сделать крем — взбить сметану с сахаром.
6. Коржи смазать кремом (по желанию можно добавить орешки, цукаты).
7. Сверху присыпать какао или натертым шоколадом или раскрошенными орехами.
8. Дать настояться 3 часа.

Приятного чаепития!