Пикантный и нежный салат с оливками прекрасно подойдет для повседневных и праздничных дней.
Время приготовления: 30 мин
Калорийность: в одной порции 340 ккал
На 4 порции нежного салата с оливками нам нужно:
- 500 г маленьких помидоров,
- 2 маленькие луковицы,
- 250 г сыра,
- по 50 г зеленых и черных оливок,
- 3 ст. ложки красного винного уксуса,
- 1/2 пучка базилика,
- зубчик чеснока,
- молотый черный перец,
- 4 ст. ложки оливкового масла,
- cоль.
Приготовление нежного салата с оливками:
- Вымойте помидоры и разрежьте пополам.
- Лук нарежьте кольцами, а сыр — тонкими ломтиками.
- Базилик вымойте, стряхните с него воду и мелко порубите.
- Удалите косточки из оливок.
- Разложите на тарелки помидоры, ломтики сыра и оливки.
- Смешайте оливковое масло с уксусом, добавьте пропущенный через пресс чеснок, соль и перец.
- Перемешайте заправку с кольцами лука и полейте ею салат.
- Украсьте готовый салат базиликом. Можно подать к нему белый хлеб.
Нежный салат с оливками готов! Приятного аппетита!