Необычные рецепты шашлыка
Если вы устали от традиционных рецептов шашлыка из свинины и курицы, представляем вашему внимания необычные рецепты аппетитных, сочных шашлыков из картошки и сала, а также печени под жировой сеткой. Шашлыки готовятся быстро и получаются очень аппетитными — настоящая находка для любого пикника!
Шашлык из картошки с салом
Для приготовления шашлыка вам потребуется:
- картофель — 1 кг;
- солёное сало — 1 кг;
- соль и перец — по вкусу;
- Готовое сало нужно порезать на ломтики, а картофель — на кружочки.
- С салом ничего делать не нужно, так как оно уже просолено, а картошку следует хорошенько посолить и поперчить.
- Как только картофель будет готов, нанизываем на шампуры поочерёдно кружочки картофеля и ломтики сала.
- Жарим на мангале до готовности, как только картошка и сало подрумянятся — шашлык готов.
Основное преимущество этого шашлыка в том, что его можно приготовить из продуктов, которые всегда под рукой, а сам процесс приготовления занимает минимум времени.
Шашлык на гриле из печени в жировой сетке
Для приготовления этого шашлыка вам потребуется:
- печень — 1 кг;
- молоко — 0,5 л.;
- соль и перец — по вкусу;
- Печень предварительно разрезается на кусочки.
- Затем её нужно залить молоком и подержать как можно дольше — от этого будет зависеть мягкость и сочность печёночного шашлыка.
- Как только печень напитается молоком, его нужно слить, а саму печень как следует посолить, поперчить и всё это тщательно перемешать.
- Готовую печень помещаем на гриль и жарим, пока мясо не подрумянится.
Печень получается мягкой, сочной, и такой шашлык с удовольствием съест даже тот, кто в обычном виде не ест печень.
