Мясные кексы

Оказывается, формочки для кексов нужны не только для выпечки сладких маффинов, кексов и корзиночек, но и соленых закусочных тарталеток и даже для приготовления мясных блюд, таких как, мясные кексы. Кексы с мясом получаются очень сочными, сытными, тающими во рту.

Ингредиенты для приготовления мясных кексов:

• Фарш любой — 350 г
• Лук — 1 штука
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Тмин — по вкусу
• Молотый кориандр — по вкусу
• Яйцо – 1 штука
• Сметана — 1 столовая ложка
• Сыр на тертый на мелкой терке — 3 столовые ложки

Приготовление мясных кексов:

1. Режем лук и обжариваем.
2. Смешиваем обжаренный лук с фаршем, солим, добавляем специи по вкусу и хорошенько замешиваем.
3. Тем временем делаем начинку. Взбиваем яйцо, кладем сметану, добавляем сыр, солим, перчим и хорошо перемешиваем.
4. Берём формочки и размещаем в каждую одинаковое количество фарша.
5. Пальцем делаем небольшое углубление посредине и начиняем яично-сырной массой.
6. Ставим в заранее разогретую духовку до 200 градусов и выпекаем 20-30 минут.
7. Даем охладиться до комнатной температуры.
8. Делаем гарнир на свой вкус и подаем на стол.

Приятного аппетита!